Cena fácil y rápida.

                         Sandwich vegano con patatas gajo.

Ingredientes : 

º Paté de garbanzos

º Tomate en rodajas

º Aguacate en lonjas

º Champiñones
º Pan de molde

Preparación :

 Untar el paté, tomate, aguacate y los champiñones. Podeis hechar mahonesa vegana u otra verdura de vuestra elección.

Consejo:  Es un plato rápido y muy fácil para la cena. Yo lo hago doble pero eso depende de las ganas de comer. ;) . Acompañar con patatas de gajo caseras.

Paté de garbanzos

                INGREDIENTES

º 1/2 bote de garbanzo cocido
º 3 cucharadas de mahonesa vegana
º 1 cucharadita de pimienta negra
º 1/2 cebolla picada
º 1 cucharadita de ajo en polvo o un diente picado
º 1/2 limón

                PREPARACIÓN

1- Lavar y escurrir los garbanzos.

2- En una cazuela sofreir los garbanzos con el resto de los ingredientes 2 minutos.

3- Batir y servir.